Wat is het verschil tussen hetelucht circulatie en intensieve hetelucht (turbohitte)? Wat is het verschil tussen hetelucht circulatie en intensieve hetelucht (turbohitte)?

Wat is het verschil tussen hetelucht circulatie en intensieve hetelucht (turbohitte)?

Bij hetelucht circulatie is de warmte afkomstig van het convex-element rond de ventilator en wordt van achteruit de oven ingeblazen. Bij intensieve hetelucht of turbohitte wordt de oven verwarmd door middel van het convex-element rond de ventilator in combinatie met het onder en bovenelement. Deze functie is bijzonder geschikt voor het gelijktijdig bereiden van voedsel op verschillende kookniveaus, zonder dat geuren en smaken zich vermengen, en tijd en energie beperkt wordt.